主料:
普通面粉，
150g，
鸡蛋，
一个
辅料:
细砂糖，
16g，
水，
30g，
小苏打，
1.25ml，
盐，
1g小麻花的做法步骤
1.鸡蛋加水，加糖，混合。
2.面粉加盐加小苏打混合。
3.混合的面粉加入蛋液肉成面团，松弛二十分钟。
4.松弛好的面团擀薄，切成细细的条状，每三条叠一起。
5.叠好的三条，拧一下，对折，再拧一下。
6.拧好的麻花。
7.锅里少许油，温热就可以下锅了，全程小火，不然很容易外面焦了，里面又没熟。我开始就是这样。
8.炸至金黄，捞出放凉后就可以吃了。
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小吃 其他菜系 普通面粉
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